夫が実家から帰ってきて、
はじめての手作り晩ごはんです(*^-^*)

やっぱね、
７，８年も食べ続けてると、味覚も馴染んでくるようで。

実家のごはんより、うちのごはんの方が
「口に合うようになっちゃったみたい。」だってさ〜っ(^▽^)v

んじゃ、
今日は、うちらしいごはんを作っちゃおぅ♪

普段は和食が多いんだけど、
日曜の夜は、パスタが定番なのデス。

今日は、うちで採れたゴーヤを使って、
ゴーヤとベーコンのチーズクリームスパだよん☆彡



こないだ行った『季庵』のカルボを、はる。風にアレンジ♪

けっこぅおいしくできたのではないかと〜っ(*^m^*)

サラダのプチトマトも、自家製です♪

スープは・・・
ママが手土産に持たせてくれた、「えんどう豆の冷たいスープ」



なかなか好評でした♪

私にはちょっと濃い目だったかな？
ミルクで薄めるといぃみたいです☆彡

さて。

明日からは、和食メインで☆彡

「やっぱわが家がいちばんだなぁ・・・」って、夫、しみじみしてました☆彡

うふっ♪ やったネっ(*^-^*)v

夕方、一緒に買物に行く約束してたのに、
夫が帰ってこない〜〜〜っ(>_<)

ようやく帰ってきて、買物に出掛けたのは、
すでにかなり遅いお時間で。。。

「ファミレスで食べて帰ろうか〜」ってことになりました。

んで。
学生街のどまんなか、ややお気に入りのファミレスへＧＯ♪

つくばに本社のある、「あの」ファミレス、
なぜか、ここにポツンと１店だけあるのです。。。

看板見たら、「ここっ！」って。
・・・・・・電気消えてますけど〜っ(~0~;)



店内は、なかなか人間模様な空間になってました。。。

無言で勉強に勤しむ、男前なワカモノたち♪



「シルバー・オフ会かっ！？合コンか！？」
夫と２人、興味津々で様子を伺ってた、かなり高齢の男女×４人ずつ。
明るい居酒屋さんの合コン状態で、
ナマ中飲みながら、かなり盛り上がってるご様子でした♪

その向こうには、かなり！なギャル達が、
モクモク(-。-)y-゜゜゜しながら、携帯握りしめながら、
ショートパンツであぐらかいてくつろぎながら、お喋りに夢中〜っ(^_^;)



う〜ん。。。さすが。
ファミレスだけあって、バラエティ豊かな客層です。。。って

ファミリーがいないじゃん。。。(-_-;)

あ･･･
もしや私たち、辛うじてファミリーでしたね・・・？！


このファミレス、パフェが好きでときどき寄るんですが。。。

最近の夫のブーム、「ココッシュ」。



名古屋名物、「コメダ珈琲店」のシロ・ノワールを彷彿とさせる外観です。

それが・・・
ブリオッシュだから、フワもちしてるハズだったんだけど。

何故か・・・今日のココッシュ、ミョ〜にカタいらしいのです。

ギコギコのこぎりのように切り分け、フォークを刺すと・・・
何故かサクッ！って音がするの・・・どういうことなの〜っ！？

「う〜ん。。。。これはちょっと・・・言ってみようかねぇ。。」ってことで。

半分ほど食べ進んだところで、ウェイトレスのお嬢さんを手招き。

夫 「あの〜。。。これね・・・カタいんだけど。」
嬢 「あ、、、はい。スミマセン。。。」

デザートを持ち去るウェイトレスちゃん。。。(;´Д`A ```

スミマセンって・・・持ち去って・・・どういうこと！？

これは・・・・・・

この後どうなるんでしょうか。。。

やっぱ、おＮＥＷが再び運ばれてくるのでしょうか。。。

えぇぇ〜！？これ、もう１個食べるの〜っ！？
かなりキツそうですねぇ。。。大丈夫なんでしょうか。。。

なす術もなく、待つこと約５分。

今度は、ふんわりしたココッシュが運ばれてきました･･･(~▽~;)

う〜ん。。。

嬉しいんだけど･･･また食べなきゃいけないのかぃ・・・？！

かといって。
わざわざ、もぅ一度ココッシュを作り直してくれた
お嬢ちゃん達の好意を無にするわけには〜っ(;´Д`A ```

半分ヤケになりながら、夫、平らげてました(;´▽｀A``

いやはや。。。
おつかれさまでした。。。<(_ _)>

我が家のプチトマト、大収穫シーズン到来です♪



夫にとっては、ビミョ〜に不満な季節。。。

お弁当の色取りと場所埋めにもちょうどいいプチトマトくん達、
実は夫、あんまり得意じゃないようで。。。

いちおぅ食べてはくれるけど、
度重なると、「そろそろ飽きてんけど」って、クレームが出始めます。

でもさ・・・
たった１株しか植えてないのに、すごい数が採れちゃうんだもんっ！
食べなきゃしょうがないじゃんか・・・(-_-;)

さすがに手に負えなくなってくると、
ご近所にお裾分けしたり、トマトソースに使ったりします。

知ってる？
プチトマトのトマトソースって、甘くてすんごぃおいし〜んだよっ☆彡

今日の収穫、これだけでした(*^▽^*)



ぶっとくて、恐ろしく曲がったキュウリ１本と、山盛りプチトマト♪

もぅちょっと溜まってきたら、プチトマトソース作っちゃおっ♪

この夏お目見えの『ＩＣＥ Ｆｒａｎ』、買ってみました(*^-^*)



ムースポッキーよりも、フランをこよなく愛してる私です♪
似てるけど、やっぱ違うんだよね〜っ！
小市民な私には、たまにしか買えない、贅沢おやつ☆彡

･･･そのわりに、
ケーキやパフェはしょっちゅう食べてるような・・・σ(^o^;)

んで。
「冷凍庫で冷やして食べる」、アイス・フランなんだけど。

え〜！？
言われなくても・・・ふつう冷やすよねぇ？
あ、でもそうか。
「冷蔵庫」じゃなくて、「冷凍庫」がポイントなのかナ？

チョコレート菓子は、冷やしてパリっと♪がキホンです(*^-^*)b

箱を開けると・・・

なんと！

箱の中に、小袋が４つ。
小袋の中に、フランが３本。

ひゃぁ〜っ(~0~;)
１２本しか入ってないんだ〜っ！

ゼ・・・ゼイタク〜っ(*^▽^*)☆彡

ふんわりホイップチョコを、パリっとチョコでコーティング♪
サクサクしっとりのビスケットの食感も、おぃしぃハーモニー！

・・・いつものフランの、しっとり高級な食感もいいけれど、
アイス・フランのパリふわサクっと食感も、悪くないかもねっ☆彡

ず〜っと家にいる週末は、
お菓子を作りたくなってきちゃうんだよね(^_-)-☆

今日は朝から、ケーキ焼くモードでした☆彡

ニンジンを買いすぎちゃったので、
今日のケーキは『人参ケーキ』に決定(*^-^*)

常備菜なんかを作るついでに、ニンジンの皮を剥いて、摩り下ろして。。。

ホント、材料も作り方もお手軽なのに、
なんでこんなにおいしいんだろうね〜っ♪

私の、「おうちで作るお気に入りケーキ」ランキング、ナンバー１です(*^-^*)b



焼きあがった香りにガマンしきれず・・・
端っこをちょこっとだけ、いただいちゃいました〜っσ(^_^;)

最近しばらくお菓子作ってなかったけど・・・
また作りモードに入っちゃおうかなっ♪

カロリー消費のため、フラメンコの練習しよ〜っと☆彡

人参ケーキのレシピはこちら。　⇒　 人参ケーキ by hal-pi

こないだ。

大雨で警報が出ている最中、
深夜、コンビ二までアイスを買いに行った、私と夫。

ホント･･･
キンチョー感のない人々です･･･σ(^_^;)アセアセ...

んで、
こんなアイス見つけました(*^-^*)

『真夜中の贅沢』♪



言うほど贅沢なお味でもなかったんだけどねっ(^_-)-☆
やっぱ、ハーゲンダッツには敵いません。。。

これの、何がよかったかといいますと。。。

深夜でも安心して食べられる、このローカロリー(*^▽^*)
抹茶とショコラ、どちらも１５０kcal切ってます♪
ローカロリーのわりには、なかなかコクがあってよかったのではないかとっ♪

夏痩せシーズンに入ってきたとはいえ、
いちおぅ美容には気を遣うお年頃。。。

ヘルシーアイスで、この夏を乗り切れるかしらっ(^_-)-☆

週末に歩いた商店街で、沖縄食材のお店を発見しました！

面白かったので、いくつか買ってきた食材を使って、
今日は、沖縄風中華料理の晩ごはんになりました(*^-^*)

気になったのは、このお豆！



「うりずん豆」って売ってたけど、正式には「四角豆」というそうで。

詳細はこちら・・・＜シカクマメ＞

見た目はちょっとコワイかも・・・(^_^;)
昆虫を思わせる、不気味な姿。。。



食わず嫌いの夫、間違いなく嫌がりそうです・・・(;´Д`A ```

お店のおばちゃんは、
「天ぷらがおいしいよっ♪」って教えてくれたけど。

天ぷらの心構えはできてなかったので(^_^;)>
エビチリ風の炒め物にしてみました☆彡



加熱すると、緑色が濃くなって・・・
これなら、そこそこおいしそうに見えるかもっ(*^▽^*)

さっそくいただいてみました☆彡

茹でて炒めて・・・だから、けっこう加熱時間は長かったのに、
食感がシャキシャキいい感じ♪
クセはほとんどなくて・・・インゲンに似てるかな？
でも、インゲンよりも、もぅちょっと軽くて食べやすいです。

おいしいじゃないの〜っ(*^-^*)b

入手は困難そうですが・・・けっこう使えそうな食材でした☆彡
栄養価もなかなか高いみたいよっ(^_-)-☆


そして。

私の大好物、ジーマーミ豆腐っ♪



これ、ピーナッツで作った、胡麻豆腐みたいなのです。

胡麻豆腐よりあっさりしてて、
クリーミーでデザートみたいです(#^.^#)

ジーマーミ豆腐に添えてあった
ちょっととろみのある甘辛のタレをつけて、いただきました。

うふっ(*^m^*)

沖縄料理って、
夏に食べやすくて、栄養価の高いモノが多いよね。
やっぱ、暑い季節には、暑い土地の食べ物がいいのかナ？

日曜にうけとった、青梅くんたちのその後です。。。

日曜は、深夜１時半まで掛かって、
梅の仕分けと袋詰め作業をしてました。。。
なんか私、梅業者さんみたいね・・・(^_^;)

うちで漬ける分は、
梅ジュース×３キロほどと、 煮梅×３キロほど。

会社で仲良しパートさんたちに引き取ってもらった分が、
２キロずつの袋×９袋＝１８キロ！

ってことは、合計で･･・２４キロ！？

ひぇぇ・・・(~0~;)

でも、
今年の梅はなかなかキレイな出来だったせいか、
好評な売れ行きでしたょ(*^_^*)
来年の売約までとれちゃいました♪

・・・案外、梅漬けてる人って多いのね。

昨日の夜は、
粉雪ちゃんと、ミーティングがあったので(*^_^*)
またも深夜０時頃、もくもくと梅ジュースを仕込んでました。




ホントは煮梅にも取り掛かろうと思ったんだけどね。

「今からかよっ・・・？！」って、
夫の激しいツッコミがあったため、やむなく断念。

でもさ。
煮梅って、完成までに１週間ぐらい掛かるから、
なるべく早くに取り掛かりたかったんだよ〜っ！

というわけで。
今日から煮梅に取り掛かりました。



できあがりは・・・来週の始めぐらいかな？

手間は掛かるけど、その分おいしいもんねっ♪
完成の日が待ち遠しいぞっ(*^▽^*)

今日は３つめの日記です。

ヒマなのか・・・私っ？！

母からナイショの連絡は受けていたものの。。。
夕方、父が突然現れました(^_^;)

重そうなダンボール箱を２つ車に積んで。



玄関に置かれたダンボールの中身は・・・



大量の、梅！うめ！！ウメ！！！

そう。。。
うちの実家、梅林があるのです。。。

毎日のように大量の梅を採ってくる父に、ついに悲鳴をあげた母。
で、行き場を失った梅たちが、我が家に持ち込まれたと言うわけで。

正直、私もひえぇ〜っ(~0~;) って言いたいトコだけど。
せっかくだから、漬けなきゃね〜。

とりあえず、
毎年恒例の梅ジュース１ビンと、煮梅でも作ることにしようかなぁ。

でも・・・せいぜい使って５，６キロぐらいなので。
残りはやっぱ、
会社でみんなに引き取ってもらうしかないかしら〜。。。

ホント、１キロ２キロぐらいなら楽しいんだけどね。。。
毎年、梅の時期と夏みかんの時期には、
ミョ〜に気が重くなる私です・・・(^_^;)

そろそろ旬も終わりなのかな？

久しぶり（何年ぶり！？）にウドを買ってきました♪



なんせ長くて・・・(^_^;)
スーパーの中でも、持って歩くの大変でした。
「半分に切って売ればいいのに〜」とか、
カートのカサ立てにさそうかとか、ブツブツいいながら。
ホント、変な野菜だよねぇ。。。
こんなの食べようと思うなんて、日本人って変な民族だよ〜(^_^;)

なんていいながら、けっこう好きな私(*^-^*)

このウドって、「独活の大木」のウドと一緒だそうです。
木じゃなくて草だけど。
日本原産の野菜なんだって。
へぇぇ。。。

独特の野草っぽい風味と、シャキシャキの食感が好きで、
実家にいた頃は、食卓にのぼると嬉しかったんだけど。
そういえば、
自分で調理したのは、ほんの数回ぐらいでした。

アクがけっこう強いので。

皮を厚めにむいて、しっかりアク抜きして。

皮は炒めてきんぴらに。



苦味と噛みごたえがいい感じです(*^_^*)
見た目がゴボウと似てるので、
「ゴボウじゃないからね。」って、先に夫に断っておきました。
「このゴボウ、スジっぽい！」って、クレーム出たら、やだからね。

中身（？）は生で和え物に。



シャキシャキ感がいいね〜っ♪
オリーブオイルとポン酢、お砂糖で、 酢の物風の味付けに。
お味噌で食べてもおいしいんだって。
しまったぁ。試せばよかったよ。。。
次回・・・来年に乞うご期待かなぁ・・・(^_^;)

そういえば、生の食感は、ちょっとヤーコンと似てる気がします。
ヤーコン・・・おいしかったなぁ。。。
また食べたくなっちゃいました☆彡
ヤーコンの旬は、何月頃なのかな〜っ？