実は今日、
ホームベーカリーでパンを焼いた。

今まで使っていた、
業務スーパーの強力粉（イーグル）と
日清のドライイースト（スーパーカメリア）から、
強力粉を「はるゆたか」、
ドライイーストをsafにかえて初めて
シンプルなプレーン食パンを焼いてみた。

むむっ！？
焼いているときから明らかに香りが違う！
イーストの香りが違う！
そして焼き上がり。
焼きたてにナイフを入れたとたん
シフォンケーキのようにふわふわの生地が
自分の重みでみるみるしぼんできてしまった！
ひゃ〜っ！どうしたらいいんだ〜っ！！！
ショック！そしてパニック･･･！
のんびり写真撮影どころではなくなってしまった。

形は不恰好になってしまったが、味は驚きのおいしさだった。
生地はふんわりしっとりで甘みがあるし、耳は軽くてサクサク。

これは･･･マズイ。ヤバイほどにウマイっ！
やみつきになること間違いなし。
今後、強力粉は『クオカ』のはるゆたかに決定かっ！？



焼きたてプレーン食パンの写真は次回撮り直すことにして、
今朝の休日ブランチはこんな感じ。
主役はもちろん焼きたてパン♪
４枚切りを軽くペロっと食べちゃいました。。。

昨日、出掛けたついでにこんなものを買ってきた。



ジョイントスタンプ。
アルファベットや数字のハンコが連結できるようになっている。
もともとはオフィス用の事務用品なのだろうが、
カードを作ったり、ラベルを作ったり、
持っていると何かと便利そうなので
前々からいつか買いたいと思っていたものだ。
ついに長年の夢がかなったのだ♪

というわけで、
お気に入りのハンコも探しだして、作ってみたものは･･･。
今のところはヒミツ(#^.^#)
そのうちお披露目します。

それにしても･･･
ハンコ押すのって、ほんとに楽しいっ♪

一日遅れの結婚記念日ディナーは、
枚方市招提にある『シノワーズ厨花Nishimoto』へ。
創作中華料理ということで、
中華風の食材や調味料を盛り込んでいるが
野菜やフルーツ盛りだくさんのヘルシーでオシャレな料理。
ボリューム満点で、おいしくてヘルシー、さらにお値段もお手頃。
こんなお店が近くにあったなんて♪
さっそく我が家のお気に入りレストランに昇格！

今回はしっかり写真撮ってきました♪

前菜のカルパッチョ


スープはふかひれ


北京ダック


魚料理はシーフードのチリソースパイ包み焼き


肉料理。チキンのグリル豆鼓ソース


カニのあんかけ焼きそば


お祝いのケーキとお花のサービス


さらにさらに、
おかわり自由のプチデザートとコーヒーまで。
（驚きのあまり写真撮り忘れた。）

ジュースも、
フレッシュフルーツや野菜を使っていておいしかった。
私は、セロリ入りのピーチオレンジジュースと
大根とぶどうのラッシーをいただきました。

ダイエット終了したとはいえ
ＧＷ初日からこんなに食べてしまって･･･。
リバウンドしないことを祈るばかり。
明日は家でのんびり過ごす予定だし、
食事も控えめを心がけます。。。

ＧＷ初日の今日、
我が家のミニミニ菜園に野菜の苗を植えた。



ほんの畳１帖分ほどの小さな畑と花壇に
プチトマト・ピーマン・オクラ・ミズナ・キュウリ。
フェンスに絡ませる、ツタ代わりのゴーヤ。

花壇には今年もミョウガとシソが芽を出しているし、
春先に植えたパセリも葉が繁ってきた。
プランターにはアサツキとニラ。
考えてみたらうちの庭って野菜ばっかりだなぁ。。。

家で育てた野菜を収穫して食べるのって、楽しい。
毎日実が育って色づいてくるのを眺めながら
まだかまだかと待ちわびて。

今年の夏も、
おいしい野菜がたくさん採れますように。
大きくなるのが待ち遠しい！

今日は５年目の結婚記念日。

夫婦２人でお祝いするつもりだったのに･･･
運悪く仕事仲間の送別会と重なってしまった。。。
散々悩んだ挙句、
これから先もずっと一緒にいられる夫より、
今日でお別れの仲間達を選ぶことにした。

普段は会社の近くで済ませるところだが、
今回は珍しく京都市内まで遠出。
会場は上司の親戚のお店だそうで。
地下鉄・五条駅のすぐ近く
『sherry』はなかなかオシャレなレストランバーだった。
（同僚たちの前で写真撮る勇気がなかった。。。）

今日で退職の派遣さんは、
同じ部署とはいえ、仕事内容が違うため
今まであまり話す機会がなかった。
大人っぽい雰囲気の彼女、話しづらいかと思っていたら、
気さくで楽しい人だった。

なんだぁ･･･。
もっと前からこんな風に話しておけばよかったよ。
やっと仲良くなれたと思ったら、これでもうお別れ。
明日から楽しいＧＷだけど、
休み明けから寂しくなっちゃうな。。。

4/28は、５回目の結婚記念日。

・・・なのに、
私は会社の飲み会に行くことになってしまった。。。

ダンナは１人、カップラーメンの寂しいディナー。
「それもけっこう好きなんだよね。」とは言っていたが、
置いていく方はヒジョ〜に心苦しい。

というわけで、１日早いお祝いケーキ。
ロールケーキのデコレーションを特別注文してみた。
お店はいつもの『ナチュール・シロモト』。

ワクワクしながら箱を開けると
白いブッシュドノエル風でかわい〜いっ♪



もちろん味も間違いなし！

２人でロウソクを吹き消して・・・５年目も楽しく過ごそうねっ！
気が強くてわがままでマイペースなヨメですが、
これからも変わらず、よろしくお願いします(*^_^*)

夕方、何故か会社で柿の葉寿司をいただいた。
そういえば、奈良の近くに住んでいるのに
柿の葉寿司を食べたことがなかった。
夕食代わりにいただくことに。



四角い寿司が葉っぱに包まれて整然と並んでいる。
「柿の葉寿司」なんだから、やっぱり柿の葉なのだろう。
そういえば、柿の木はあちこち生えているのに、
葉っぱをじっくり見たことなんてなかったなぁ。
しっかりしていて柔らかくて、キレイな葉っぱ。
中には、マスやサバなどの押し寿司が。
甘さ控えめで酢のきいたごはんとしめた魚の風味。
さっぱりしていてなかなかおいしいぞ♪

子供の頃は、魚も酢飯も苦手だった私が
こんなものをおいしいと思うようになるなんて・・・
自分でも、ちょっとオドロキ。

ここ数日、昼休みになると職場の女の子が相談に来る。
歳のわりにちょっと子供っぽい22歳の彼女、
恋の悩みで食事も喉を通らないらしい。
涙を浮かべて悩みを打ち明ける彼女の横で、
相槌を打ちつつ、お弁当をパクついている私・・・。

彼とケンカしたとか、仲直りしたとか
こんなこと言われたとか、言っちゃったとか・・・

かわいいなぁ。。。
私が20歳の頃も、こんな風だったかなぁ。

今はすっかり落ち着いてしまった私、
恋に一喜一憂する彼女の話を聞いて
昔の思い出に浸りつつ、恋の疑似体験中。

彼女もきっと数年後には、
今の自分を振り返って、なつかしく思うのだろうか。

オマケ。。。


ブラッシングされて幸せそうなでん。
ひ･･･ひどいブサイクな顔だ。。。

スーパーで、ややうさん臭い名前の菜っ葉を見つけた。
その名も「うまい菜」。
気になったので買ってみた。


濃い目の緑と、厚めで水分の多そうな芯がおいしそう。

ネットで調べると、
京都では葵祭り前後の数週間に出回るとのこと。
ふ〜ん。
京野菜というわけでもなさそうだが・・・。

オススメはお浸しや和え物のようだったが、
葉の濃い緑とジューシーそうな芯のイメージから
ウインナー、コーンと一緒にバターソテーにしてみた。


うん、芯の食感はイメージ通りサクサクしていい感じ。
味の濃そうな見た目の割にアクもなくクセもなく。
たしかにおいしかったのだが、
「へぇぇ、こんな味か！」という感動を期待していた私には、
やや物足りなかった。
うまいうまいと食べるほどではないが、キライな人もいないか。
とはいえ、使いやすそうな食材なので、
見かけたらまた買ってみることにしようか。

ＧＷを目前に控えたこの時期
さすがに冬物では恥ずかしくなってきたので
今日から春物の服に衣替え。
バイク通勤の朝晩はまだちょっと肌寒いけれど、
しばしのガマン。

昨夜、半年ぶりに出してきた洋服たちは、
冬物と違ってカラフル♪

ついでに、ＧＷの旅行に備えて
組み合わせプランも練ることにしようかな。
お出かけ先にあわせて、靴やバッグをコーディネイト。
足りない物は・・・買っちゃおうかな。

実は昨日、すでに一着ブラウスを購入。
アブナイなぁ・・・
また洋服の買い物グセに火がついてしまいそうだ。。。

今日は、初めてのピザ生地コースに挑戦。

夕食のパスタと一緒に、ピザを食べたくなった。
そうだ、こういうときこそホームベーカリーで作ってみよう！

クリスピータイプのピザ生地に
新玉ネギ・トマト・スモークハム・バジルにチーズのトッピング。


お店で食べるクリスピーピザとはちょっと違った食感だけど、
うん、これはこれでおいしいかな。

一人用のミニサイズで成形したので、
残った生地は冷凍にしておいて
週末のブランチやお弁当用にちょうどよさそう。

生地コースもなかなか便利そう。
また今度、ほかの生地にも挑戦してみよう♪

念願の桜餅！

お気に入りの和菓子屋さん『与楽』は
屋根の上の真っ赤なイチゴが目印。



まずはお目当ての桜餅。


道明寺のモチモチとこしあんの優しい甘さ、
桜の葉っぱのほのかなしょっぱさと、口いっぱいに広がる香り。
これぞ思い描いていた味。大満足♪

そして、『与楽』といえば、いちご大福！


昼過ぎには売切れてしまうほどの大人気商品。
もっちもちの求肥に白あん、そして甘酸っぱいイチゴ。
うん、やっぱりこれを買わずには帰れません。

さてと、おいしくて幸せな週末の後は･･･
明日からまたダイエットの日々に逆戻り。
ＧＷまであと一週間、がんばるぞっ！

今日は友達と一緒に
人生初のイチゴ狩りに行ってきた！

受付を済ませたら、
マイクロバスに乗せられて、ビニールハウスに到着！


ハウスの中は真っ赤なイチゴが鈴なり！


制限時間は１時間。
その間は、胃袋の許す限り食うべし！！食うべし！！！


甘くておいしいイチゴに、私も友達も大満足！
一人前１３００円で、果たして何パック分のイチゴを平らげたのか？
１時間でお腹いっぱい。
帰りのバスは、みんなの満足げな笑顔とイチゴの香りに満たされていた。

今日は、でん最後の診察の日。
術後の経過も順調とのことで、
獣医さんも看護士さんも嬉しい笑顔で見送ってくれた。

治療のための飲み薬も、今日で最後となるのだが･･･

これが慣れると、なかなか甘くておいしいようで。
始めのうちは、嫌がるでんを押さえ込んで必死で飲ませていたのが、
いまでは飲ませろ、飲ませろと大騒ぎ。


こんなにおいしそうに飲んでるし。




でんくん、ゴメンね。
残念だけど、薬は今日でおしまい。
これからは、
薬の代わりにおいしい草や野菜をたくさん食べようね。

サカナへんに春と書いてサワラ。。。
ということで、春の魚サワラに挑戦！



魚料理にうとい私。
魚といえば焼くか煮るかになってしまいがちだが、
「臭みがなくて洋風向き」なイメージを信じて
グラタン風に仕上げてみた。



新じゃがスライスを使って春らしさもアピール。
彩りにほうれん草とトマトソース。
さてさて、見た目はおいしそうだが・・・お味の方は？？？

うん、なかなかおいしいじゃないの♪

早朝まで降っていた雨のおかげで
明け方のように空気が澄んでしっとりした通勤コース。

桜はほとんど散ってしまったけれど
若葉の淡い黄緑色が優しくて、つい嬉しい気持ちになる。

橋のそばに立っている大きな樹。
冬の間すっかり葉を落としていたこの樹にも
若葉が芽吹き始めているようだ。

何という樹なのか、名前は知らないけれど
朝日を浴びたり、夕日を浴びたり、
夏には青々と葉を茂らせ、秋には一枚一枚葉を落として。。。
たった一本の樹なのに
こうして季節の移りかわりや時の流れを教えてくれる。

姿を変えても、いつもそこにあるという存在感。
昔読んだ『ハルニレ』という本を思い出した。

会社の中にある八重桜。
ソメイヨシノに一歩遅れて、そろそろ見頃。

花びらの濃い桜色といい、赤みがかった葉の色といい
まるで桜餅のよう♪
見るたびに「おいしそう」と思ってしまう私。


桜の葉の香りとしょっぱさ、
モチモチした道明寺の食感、
こし餡のやさしい甘み。。。

あぁ・・・イメージだけで、おいしそう。

ダイエット中なんだけど・・・
お菓子は控えてるんだけど・・・
季節のお菓子だもんね。
桜の季節に食べなくちゃね。

よぉし、週末は！
ダイエットは中休みで、和菓子屋さんへＧｏだっ♪

いまだ根強い韓流ブーム真っ只中の私と母。
ドラマを見ては、
あ〜でもないこ〜でもないと感想をメールで語り合い、
芸能情報を聞いては、ど〜だこ〜だと意見を伝え合う。

現在のところ、スカパーを２チャンネル契約しているが、
元が取れて余りあるほどにビデオはフル稼働。
数えてみたら、１週間に７本１１話もドラマを見ていることに気づいた。
道理で・・・見ても見ても録画が溜まる一方なわけだ。

オバサン臭いと言われても、やっぱり韓流って面白い！
見始めるとやめられない！

これだけ毎日続けていたら
もうそろそろ韓国語を喋れるようになってもいいと思うんだけど。。。
外国語会話って、ムズカシイもんだなぁ。

週末に焼いたコーンミールパンを、解凍して朝食に。
思ったほどコーンの色も出なかったし、味にも反映されてないなぁ。
そして、なんだかとってもズッシリしている。。。

巷ではなかなか評判のコーンミールパンだというのに、
どう考えても、お世辞にもおいしいとは言えない仕上がり。

コーンミールを入れすぎたのか？
これはもしや・・・『失敗作』というヤツでは！？

かなり適当（悪くいえばあてずっぽ）な配合がいけなかったか。
後日、分量どおりで作ってみることにしよう。
それでもイマイチだったら、そういう食べ物なのだということで。

以前から試してみたかった新食材、「トンブリ」。

今日はこのトンブリとつまみ菜に初挑戦。


つまみ菜は、
要するに大根や小松菜の新芽を間引いたもの。
お浸しやおみそ汁の具にいいとあったので、
じゃこ、あげ、わかめと一緒にサッと煮浸しにしてみた。
あっさりしていていいですねぇ･･･♪

そして、念願のトンブリ！
ホウキ草の実を加工した物で、畑のキャビアと呼ばれているとか。
キャビアと違ってお安いし、食感はプチプチ、魚卵特有の生臭さもない。
これは･･･私にピッタリではないかっ♪

zazamaruさんのブログでトンブリを使ったレシピを発見したのでさっそく挑戦！
その名も･･･トンブリどんぶり（笑）
http://zazamaru.exblog.jp/3787595/



白髪ネギの代わりに、春らしく新玉ネギを使ってみた。
見た目はちょっとイマイチだけど、
アッサリしていてどことなく懐かしい味。
トンブリのプチプチ感と天かすのサクサクが楽しくて、
これは･･･かなりいいんじゃないでしょうかっ♪
夏の食欲のないときや、休日のお昼にピッタリ！

我が家の定番メニューに昇格決定です(*^_^*)

昨日焼いた「もちもち食パン」を、朝食で試食。

卵や牛乳が入っているので、しっとりして甘くておいしかった♪
ついについに！
スーパーで買ったイーグルを使い切って
クオカの「はるゆたか」を使ってみた。
すご〜いっ。超ふくらむ〜〜〜っ♪♪♪
ＨＢの蓋にギュウギュウくっつくほどに膨らんだ。

いやはや、柔らかすぎて切るのが大変だった。
ちょっと形が悪くなってしまったが、それも愛嬌ということで･･･。
おいしければそれでよしっ(#^.^#)

よく参考にしているレシピは、こちら。
http://mari2.net/

今回はこの「もちもち食パン」のレシピを参考にしました。
どれもおいしいですよっ！お試しあれ♪

でんの部分はげシーズン到来（笑）


始まりはなぜか、いつもお尻の真ん中から。
面白くてどんどんむしってしまって
すっかり情けない姿に･･･。

ほんとにフワフワのサラサラで柔らかい、でんの冬毛。
全部取っておいたら、セーターでも編めてたかな？
セーターには、色がちょっとなぁ･･･(#^.^#)

久しぶりに街に出かけた。
電車に乗ってガタゴト。。。
車内の人のファッションや吊広告を眺めたり、小説を読んだり。
電車に乗るのって楽しい♪

河原町のデパートに絵を見に行ったついでにウィンドーショッピング。
服やさん、雑貨やさん、おみやげやさん･･･
そして特にデパ地下は念入りにっ♪

カラフルなサラダ
いい香りのお惣菜
ふわふわでトロ〜リしたおいしそうなデザート♪
あぁ･･･幸せっ(#^.^#)

でも･･･
出かける前に久しぶりに履いた春物のスカートは
ウエストが何だか苦しいような。。。
そういえば顔もこころなしかふっくらしてきてる･･･？

ガマンガマン。
この誘惑に耐えてこそ･･･！

結局、
Ｃキューブでロールケーキを１本だけ（だけ！？）買いました。


次に街に出るまでには、ちゃんとダイエットしておくぞっ！

･･･このロールケーキを食べ終わってから、ね(~_~;)

韓国ドラマ好きの私、
今日はどうしてもやりたいことがあった。
その名も『ブラックデー』！

2/14のバレンタインデー
3/14のホワイトデーに続いて、
韓国では4/14をブラックデーとするらしい。
バレンタインもホワイトデーも関係ない寂しい男女が、
ジャージャー麺という黒い麺を食べるのだそうだ。

こういうの、何かおもしろそう♪
でも、以前レトルトのジャージャー麺が口に合わず
ツラ〜イ思いをした記憶が脳裏に焼きついているため、
とにかく「黒い麺」ということでイカスミスパに挑戦！



初挑戦なのでレトルトのイカスミソースを使用してみた。
おぉ、なかなかおいしいじゃん♪
生臭いのではないかと心配していたが、そうでもなかった。
コクがあって塩気が効いてていい味だった。
自分で作っても、ちゃんとおいしくできるのかなぁ？

ついでなので、今週の新食材紹介を。



今週はアボカドと、イカスミのパスタソースでした。

一度使ってみたかったアボカドをついに購入！
まずは無難にサラダに挑戦。
お口に合わなかった場合を考慮して、
１種類を大量に作るより少量ずつを２種類作ってみた。



バルサミコのさっぱり系と、マヨネーズのこってり系。
マヨネーズの方が私好みかな。
次回はワサビ醤油で「生臭くないトロのよう」ってのを試してみたい。

来週は何に挑戦しようかなっ♪

でん君、順調に回復中！

今日は久しぶりに
「遊んで〜！」とじゃれついてきた。

ご飯もたくさん食べてるし、お腹も快調っ！

今朝、獣医さんに電話で報告したら、
明日もう一度診察に来るようにとのこと。
元気な姿を見せるのが楽しみだ♪

日曜の明け方に手術が終わったと思ったら、
月曜の夕方には退院してきたでんのため、
火曜日は会社を休んで一緒に自宅療養。
水曜日は仕事が手につかず、結局早退。

元気のないでんが心配で、毎日車を飛ばして病院へ･･･。

でも今日、
やっとご飯をたくさん食べてくれた！
水もゴクゴク飲んでるし！
自分からゲージの外に飛び出してきたし！
はぁ･･････これでひと安心。

まだしばらく治療は続くと思うけど、
きっともうすぐ
今まで通り、元気いっぱいのでんに戻ってくれるはず。

折しも、今度の日曜日は復活祭。
神様にお礼を言いに行かなくては♪
ほんとにほんとに、神様ありがとうっ！！！

母が頼んでくれたクオカの全粒粉を使って、
全粒粉食パンを焼いてみた。

トーストして食べたら
サクサクで香ばしくて、おいし〜いっ♪

以前、
「電子レンジパン」で全粒粉ロールを作っていた頃は
全粒粉が入ると膨らみが悪いようなイメージがあったが、
全然そんなこともなく、ふんわりおいしかった。

今回は写真の撮り方もちょっとがんばってみたけれど･･･
う〜ん、自分ではおいしそうかどうかよくわからない。
もっと研究しなければ。
だって、やっぱり実物がいちばんおいしそうなんだものっ♪

家にず〜っといると気が滅入りそうだったので、
お花見に出かけることに。

今年は奈良方面！

ということで、まずは郡山城址へ。




石垣に淡い桜色が映えて、格別の美しさ。

つづいて高田川。
こちらは川岸に沿ってどこまでも続く桜並木。


桜のトンネルも幻想的で、
ドラマの１シーンの様♪



そしてやっぱりお決まりの･･･

花より団子！〜郡山城址編〜


花より団子！〜高田川編〜


いつものことですが･･･。
「お花見、どうだった？」
「うん、おいしかったよっ♪」

一度直ったと思ったでんのお腹、再発した。
今回は、症状もさらに悪化。
胃がボールのようにパンパンに張っている。

朝晩の二回、病院まで走った結果、
やむを得ず手術にて胃の内容物を取り出すことに。

小さい病院なので、外来時間終了後に手術となるため、
飼い主（私）は自宅で連絡を待つことになった。
ならない電話。。。不安な時間。。。
　手術開始の連絡：２２時４５分
　手術終了の連絡：　２時１５分
かなり難しい手術だったようだが、
なんとか無事に終了したとの連絡。
あぁ･･･よかった。。。

朝９時からの外来時間にさっそく様子を見に行くと、
弱ってはいるものの、術前よりは断然楽そうな表情。

獣医さんと獣看護士さんには、
とにかく、感謝としか言いようがない。
深夜におよぶ手術と術後の経過見守り、朝の状態確認。
今朝はほとんど徹夜明けだというのに、
弾んだ声で、我が事のようにでんのがんばりを喜んでくれた。

消化機能の回復や、感染症の有無など
まだいくつかの課題は残っているが、
昼過ぎには自発的に餌も食べるようになったとのこと。
（↑すごい回復力！）
気持ちはずいぶん軽くなった。

明日からは会社帰りのお見舞い、
数日後には退院と投薬・通院生活のスタート。
しばらくはでん中心の生活になりそうだ。

もうワガママ言っても怒らないから、
何でも好きなことをしてあげるから、
とにかく、早く元気に帰ってきてっ！！！

サクラサク･･･



３月は別れの季節、４月は出逢いの季節・・・のつもりが、
残務処理山積みの我が職場では、
４月に入ったこの時期が、別れの季節まっ只中だ。

今日も、私の敬愛する上司が
人事異動で別の部署に移っていった。
悲しいよう・・・・・（涙）

私よりほんの１、２歳年上の彼は、
今まで私が出会った中で最高の上司だった。

仕事がよくでき、頭の切り替えが早く、
部下を上手に使いこなし、フォローも怠らない。
穏やかで愚痴も少なく、やつあたりもしないし、
話し掛ければキレのいいジョークが返ってくる。
強いての欠点といえば、
字がかなり（非常に）ヘタなのと、ひとりごとの多さぐらいか。

彼に認められるのを目標に今までがんばってきたのに
こんな風に引き裂かれてしまうとは･･･。

ここ１週間、すっかり意気消沈していた私、
去り際の彼がメールでくれた
「君と僕、なかなかの名コンビだったと思っています。」
のひと言に、
これからもがんばる意欲が湧いてきた。

いつかまた一緒に仕事をすることがあったら、
そのときにはきっと、見違えるほどに成長していよう。
楽しみにしていてねっ！

今日は、今週の我が家の新食材をおさらい。



今週は、シイラとズッキーニ、そしてカマスゴでした。

シイラは、ハワイで言う「マヒマヒ」のことらしい。
「ムニエル・バター焼きに！」とあったので、
オススメ通りムニエルにしてみた。
お誕生日バージョンで、トマトソースを添えて。
さすがマヒマヒ、
身がしっかりしていて、味も白身のわりにパンチがある。
（悪く言えば大味ということか？）
小骨の嫌いな人にはよさそうだ。

ズッキーニは、
年始に家族で訪れたイタリアですっかりハマってしまい、
毎日のように食べていた。
アメリカではマフィンの具に
「ズッキーニ、なければカボチャでもよい」
などと書いてあるが、
カボチャの代わりにはなりえないと思うのは
私だけだろうか・・・？
ベーコンと一緒にオリーブオイル、ハーブソルトでソテーして
シイラのつけあわせにしてみた。



なんだか・・・
外国の家庭料理みたいだなぁ。

誕生日の食事って、なぜか洋食にしてしまう。
歳をとったら赤飯でも炊いてみようかな。


カマスゴは、釘煮で有名なイカナゴの成魚だそうだ。
関西の呼名で、一般的には小女子（コウナゴ）と呼ぶ。
へぇぇ。
小女子って、ちょっと大きいちりめんじゃこかと思っていた。
３月〜４月のこの時期に出回るらしい。
１盛１００円！なんとお買い得っ♪

調べたところ、
「さっと炙ってポン酢でいただく」のが
いちばんおいしいということだったので、
魚焼グリルで焼いておろしポン酢で食べてみた。
ふむふむ、なるほど。
骨も身も柔らかいし、焼くと味が詰まっておいしかった♪



実はカマスゴに初挑戦したのは２，３週間前。
今回は２回目の挑戦だった。
初めてのときは、見た目がキビナゴ風だったので、南蛮漬けにしてみた。
これもまた・・・イケる♪

なんせお安いので！
これからは、カマスゴを食べて春の訪れを感じることにしよう。

雨・雨・雨。。。
今日は朝から雨が降っている。

シトシトシト・・・
出窓に当たる雨の音。
けっこう降っているみたいだな。
・・・と思ったら、
でん（うさぎ）がゲージを齧っている音だった。
カシカシカシ・・・

実は昨日、ちょっと大変だったのだ。
いつもは「出せ」の「遊べ」のとやかましい彼が、
めずらしく物音ひとつたてない。
朝食の前にゲージの扉を開けると、
具合悪そうに押入れにもぐりこんだ。

うっ･･･！？
もしかして・・・お腹が痛いのか？？？

実は彼、過去にもこんなことがあった。
一度目は生死をさまよう大手術、
二度目は大慌てで救急診療に走った。

今回は三度目だし、
過去二回よりも発見が早かったせいか、
比較的症状も軽そうだ。
午前中の仕事を休み、
朝食後病院に連れて行った。



点滴後もしばらくしんどそうな顔をしていたが、
夜にはすっかり調子が戻ったようで
エサもしっかり平らげていた。
（買って帰ったリンゴは、奪うように食べた。）




普段はワガママで気が強くて暴れん坊で
少しおとなしくならないものかと思うが、
やっぱりそうじゃないと彼らしくない。
もうすぐ４歳半のオッサンうさぎだけれど、
これからも元気で長生きしてくれますように。。。

うさぎに関する情報
http://www.usagi.cn/

かかりつけの動物病院は、おしくま動物病院です。
この辺りでうさぎといえば、ここがいちばん・・・かな？

誕生日の続き。。。

プレゼントはこれ。
題して、『テレビ見る用らくらくクッション』？

我が家のリビングは、
寝っ転がりスタイルが基本なので、
テレビを見るときは、こういうのがあると便利なのだ。

こんな風にしたり、


こんな風にしたり、


こんな風にしたり、


こんな風にもできちゃったりして、とっても便利♪


大絶賛の誕生日プレゼントでした♪

Ｐ．Ｓ．
安物で申し訳なかったね。。。

「ナチュール・シロモト」のバースデーケーキ！

一見、普通のケーキに見えるが
実はこれ、オーダーメイドなのである！

いつもは普通のスポンジで注文するのだが
今回はシフォンケーキをデコレーションしてもらった。

ここのケーキ、生地もクリームもムチャおいしいのだ。
実は、このケーキを予約しに行った時にも
ついロールケーキを買ってしまった。
今日は、余分な買い物をしてしまわないよう
脇目もふらずレジに直行した。

シフォンのデコレーションは初挑戦なのだが
スポンジよりちょっとモチモチふんわりで
すっかりハマってしまいそうだ。
これはぜひ、もう一度食べたい！
次は何のお祝いをしようかな☆彡

ナチュール・シロモト
http://www.n-shiromoto.com/index.htm

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