先週末の買い物は、かなりお漬物モードだった。
スーパーの「畑の加工品コーナー（？）」を重点的にチェック。
ご飯のお供をいろいろ買い込んできた。
（ダイエットって言ってるわりに、無用心な買い物だ。）

まずは、わさび漬け。
ＧＷの安曇野旅行から生わさびにハマっているので
チューブのワサビでは物足りず、わさび漬けを買いたくなった。
わさび漬けといえば静岡・田丸屋が有名だが、
ちょっとお高いので、ケチってこれにした（２００円ぐらいだった。安い！）。


おぉ・・・安くても充分満足のツ〜ンと感と爽やかさ♪
ご飯にのっけて食べるのが定番だが、
チューブわさびの代わりに使うとよさそうだ。
週末はこれでざるそばなんかいいかも。
和え物にもよさそうだ。

次に、ふと目に留まって買ってしまったコレ。
「茨城名産・味付きりぼし納豆」（１９８円）。


納豆パックについてるタレ風味の超小粒納豆と、
田舎風沢庵を干した感じの大根がブレンドされている。
納豆好きにはかなりよさそう。
これで納豆巻つくったらおいしいだろうなぁ♪

・・・でも、
自分で沢庵を刻み、納豆と混ぜて食べればいいような気もする。
今回は「こういう食べ方もうまいねぇ」という勉強だと考えよう。


そして「ゆず金山寺みそ」（１００円！）。


子供の頃から、なぜか「もろみ」系の好きな私。
キュウリなどの野菜スティックにつけるのがポピュラーなのだろうが、
そうすると、つい漬けすぎて塩分摂りすぎみたいな気分になるので
私はいつも、ちょっとだけご飯にのせて食べる。
お弁当の、梅干しが置いてあったところのごはんみたいな、
ほのかなしょっぱさを楽しむのだ。

けっこう大きなゆずの粒々が入っていて香りがいい。
これだったらそんなにしょっぱすぎないし、
野菜につけて食べてもいいかな。

※
今回から、覚えている範囲で購入価格を記載することにしました。
貧乏症の私なので、けっこう安い物食べてる感をアピール(^.^)

スーパーには梅酒コーナーが設けられ、いよいよ梅シーズン到来の様相だが、
今春は雨が多かったせいか、実家の梅の収穫が遅れているようだ。
待ちかねてつい買いたい衝動に駆られるが、
後でエライことになるのが目に見えているので、今はジ〜ッと我慢の子！

父が先代から受け継いだ土地の一角に十数本の梅の木があり、
梅の季節になると、想像を絶する量の梅が日ごと実家の玄関先に積み上げられる。

ちなみに、
他にも夏みかん、葡萄、イチジク、柿、ブルーベリー、プラムなど、
私はよく知らないけれど、かなりいろんな種類の果樹があるらしい。
季節ごとにダンボール単位で持ち帰られる果物たちの処理に追われて
さすがの母も最近、身体の不調を訴えることが多くなった。

実は昨年、
父が丹精込めて作った梅を収穫直前に梅ドロボウに奪われてしまった。
前日までこぼれんばかりに実っていた大粒の梅が、
翌朝にはきれいさっぱりなくなっていたらしい。
落胆する父には気の毒だが、母と２人で密かに胸をなでおろした。

大事な母に倒れられても大変なので、
実家で処理しきれない分は宅配で送ってもらい
自分でも梅酒や梅ジャムを作るようになって、今年は３年目。
始めてみると、それなりに楽しみになるもので、
今年も、梅の実の到着を今か今かと待ちかまえているところだ。

昨年は、友人の母君に梅ジュースの作り方レシピをいただいた。
このジュース、とっても簡単だし、漬けて１ヶ月でおいしく飲める。
爽やかな梅ジュースを飲みながら夏を乗り切った後、
ホット梅酒を飲みながら寒い冬を耐え抜くのだ♪

今はまだ梅が届いていないので、工程写真はまた後日。
とりあえず、「小野母」直筆のレシピだけご紹介。
ぜひお試しあれ♪

作り方
↓１ページ目（画像をクリック）


↓２ページ目（画像をクリック）


※１：
出来上がりはきれいな透明です。一見水のようです。
初めて小野家でご馳走になったときは、水だと思って口をつけませんでした。
後で「お客様に水なんか出さないわよ〜っ！」と叱られましたが。

※２：
完成後の梅は汁が出尽くしてシワシワになるので、飾りには使えないと思います。
いさぎよく捨てるか、何か新しい使い道を考えましょう。

※３：
必ず青梅を使いましょう。
紅梅を使うと、発酵して震えるほど酸っぱいジュースが出来上がります。
もし、図らずも紅梅ジュースができてしまい、捨てるのも忍びないのであれば、
お酢の代わりに使ってドレッシングを作るといいそうです。
ほほぉ、なるほどね〜。

今日はラッキーだった。
隣の部署に来たお客さんが、お菓子を手土産に持ってきてくれたらしい。
いただいたお裾分けをのぞいてみたら、私の大好きなお菓子だった♪

隣の部署にはちょっとお偉い方々（社長とか本部長とか）の席があるので、
お中元・お歳暮・挨拶回りなどのお裾分けもなかなか豪華なのだ。

今日いただいたお菓子は『博多通りもん』。


写真を撮る前に食べてしまったので、カタログの写真から。

通販でも買えるのだが、店頭販売は福岡市内だけなので、
これを土産に持ってきた人は、私の中でかなり好感度アップする。
（電話の応対が優しくなったり、無理なお願いも聞いてあげちゃったりする。）

よくあるようなミルク餡の洋饅頭（皮が小麦粉の）なのだが、
この餡が、この種のお土産菓子では考えられないような、
しっとりとろ〜りした幸せな甘さなのだ。
材料表示によると「蜂蜜」が入っているらしい。
これがしっとり感の秘密だろうか？

おいしいお土産をもらったときにいつも気になる
「モンドセレクション金賞受賞」の文字。
ネットで調べたら、そんなにどうという程のスゴイ賞ではないらしいのだが、
この「モンドセレクション金賞」組のお菓子たちは、
比較的『当たり』率が高い気がする。

またおいしいお裾分けに出逢える日を楽しみに
お仕事がんばらなくちゃ〜。

いつもは２０日過ぎに届くシフォンケーキ、
今月はちょっと遅くて心配していたが、ようやく先ほど届いた。

いつもは冷凍便なのに、今日は冷蔵便。
いつもの宅急便のお兄さんと「なんでだろうね？」としばしお喋り。

さっそく開けて中身をチェック。
なるほど〜。
今回はクリームでデコレーションしてないシフォンだった。
でも、生地はカラフル！


『東京・ラ・ファミーユ』のやさいシフォンだそうだ。
生クリームを添えるとＧＯＯＤとのことだったので、
さっそく生クリームを泡立てて。

おぉ〜。
レモンの酸味がきいている♪
ほうれん草の緑・カボチャの黄・トマトの赤とプレーンの４色。
野菜臭さはほとんどなくて、とっても爽やかフルーティでした。
生地もフワフワ♪


そうそう、忘れていた。
先月のシフォンもなかなかのハイグレードだった。

先月は『札幌・Ｂｅｎｂｅｙａ』のシフォンショコラ。


生地はフワフワのココア味。
コーティングのチョコクリームとココアパウダー、苦味のきいたチョコレート。
まさにチョコづくしの私好みな一品！
一見クドいかと思いきや、コクはあるけどクドさは感じない。
口どけがいいからかな？
ふわっと解けて、後にほろ苦さが残る感じ。

これはぜひもういちど食べたいおいしさでした♪

今週にはもう６月になるということで、衣替えをしてみた。


いつも、季節代わりには『洋服買いたい病』を発症するのだが、
衣替えを済まさないことには、今どんな服を持っているかすら定かでない。
昨日も服屋をさまよった挙句、結局何も買えずに帰ってきたので、
衣替えしながら夏物の服をチェックチェック。

よくよく見たら、けっこういろんな服を持っているらしい。
そして、ほとんど着た記憶のない服もちらほら。
でも、いざ捨てようと思うと惜しくて手放せないのだ。
いつか着るから、とか、家で着ればいいから、とか。。。

うぅ〜ん、やっぱり無駄遣いはよくないか。
今年の夏はなるべく服を買わない方針で。
まずは手持ちの服を減らしてから、新しい服を買うことにしよう。

昨日の夜は食べ過ぎてしまったし、
今朝もモスバーガーでハンバーガー２つも食べてしまったし。
このまま家でダラダラしていたら、
明日の朝には、制服が入らなくなっているかも。
ということで、エネルギー消費のためお散歩に出掛けた。

ちょうど昼間の数時間だけ晴れ間も出て、
なかなか気持ちいいぞ！
いいねぇ、いい季節になったねぇ♪
･･･と思いながら歩いていたら、
近所でこんなのに出会ってしまった。


これは･･････きっとマルチーズだ。。。
でも･･････耳は水色で、シッポは黄色い。。。
それもなかなかの鮮やかな発色。

もっとしっかり撮りたかったのだが、
怒りに燃える犬が大騒ぎを始めたので、
こんな写真しか撮れなかった。

そうだよねぇ。そりゃあイヤだよねぇ。

飼い主も飼い主だが、トリマーも何故止めなかったのだろうか。
じっと見ているうちに、これはこれでかわいく見えてくるのだろうか。

ついに『親切なクムジャさん』を見てしまった。



なかなか面白かった。
ちょっとフランス映画っぽい雰囲気だったかな。

かなりグロテスクだったり、ブラックな笑いを含んでいたり、
見終わった後もなんとなく気持ちの中に引っかかるような。。。

韓国映画って、ホントよくできてるなぁと感心。
韓国人って、心の中の陰の部分を引っ張り出すのが上手なのかも。
「怒らせると怖い民族かもしれないね、嫌われたくないね」と夫の感想。

ああいう作品を作ってしまう監督もかなりのもんだが、
それを演じきるイ･ヨンエもなかなかスゴイ女優だなぁと再認識。
一見無邪気というか、罪の意識のない残酷さというか･･･
そういうのを表情だけで表現する韓国の俳優達って、ほんとにスゴイ。

だから韓国ドラマや韓国映画ってハマってしまうんだなぁ。

映画の後で物思いに耽りたい人にはオススメかな。
スッキリさっぱりしたい人はやめておきましょう。

給料日明けということで気持ちも大きく(笑)
お気に入りのインド料理屋さんで、ディナーをしてきた。


奈良の『Shanti』というこのお店、
奈良方面のグルメブログにはたいてい取りあげられている。

ランチタイムに行ってリーズナブルに仕上げることが多いのだが、
今日は思い立ったのが夕方だったので、ディナーとあいなった。



前菜）ソラマメ・エビ他のサラダと、
１皿目）エビの揚げ春巻風
インドって生野菜食べないイメージだけど･･･
インド人が作ってるからインド料理でＯＫなのかな。
揚げ春巻きは、刻んだエビを卵？で和えて皮に包んであるのかな？
ほんのり甘い卵とエビのプリプリ感がおいしかった。



２皿目）合鴨のタンドリーチキンサラダ仕立て
このお店、厨房にホントの釜があるのかな？
カモが炭で焼いたような香ばしい香り。
多少のパサパサ感は否めないが、
野菜と一緒にドレッシングで和えているので、
そんなには気にならない。



これがメイン！骨付チキンのカレー（辛さ１ランクアップ）
もともととっても辛いのだが、辛いの大好きの私はさらに辛さアップ。
肉が骨からホロッと外れて、ほんとにおいしいのです。
ナンもふんわりもちもち香ばしくておいしいです！



デザートのマンゴプリンとホットチャイ。
マンゴープリンといって出てきたが、
上にはタピオカとココナッツミルクがトッピングされていた。
私の大好物盛り合わせじゃないですか〜っ♪
けっこうボリュームがあって大満足だった。
チャイも本格的な味。

何かのお祝いでもないのに、
とっても幸せな晩ご飯でした♪

業務スーパーで「ワサビ菜」なる葉っぱを発見！


ワサビみたいな味の菜っ葉ってことか？
たしか、からし菜はクレソンだったから･･･
「漬物にピッタリ」って・・・どんな漬物？
・・・とよくよく考えて思い当たった。
な〜んだ。「葉ワサビ」のことか〜。

ちょうどGWに、安曇野のわさび農園で食べた葉わさびを思い出した。
サクサクした食感とツンと鼻にぬける爽やかさを想像して、さっそく購入。

ネットでアクの抜き方を調べて、塩で揉んだり熱湯に浸したり・・・
ずいぶん手間隙かけてようやく仕上げたワサビのお浸し風。


・・・・・・あれれ？
全然ワサビの風味がないんだけど。。。
食感はサクサクしているが、ツ〜ンと感は全くない。
サッパリした高菜の漬物か、はたまた太い壬生菜の浅漬けのよう。

う〜ん。。。
作り方がまずかったかな？
おいしくないとは言わないが、期待が大きかっただけにかなりガッカリ。

ちょうどお漬物も残り少なくなってきたし、
ちょうど昨日は給料日だったし、
週末、気分直しにワサビ漬けでも買ってみよう。

今年は田植えが遅いのか、
近所の田んぼはようやく今週中に田植えがあったところ。
そして、イチジクの樹にもようやく葉っぱが芽吹き始めた。


イチジク畑って面白い。
収穫しやすいように低い位置で、二股の幹を残して枝は落とされている。
土は、敷き詰めた干し藁で覆われている。
色白で節のゴツゴツした枝が左右に一本ずつ伸びている姿が、
たくさんのおじいちゃんが手をつないでいる様子や
おじいちゃんのシンクロナイズドスイミングを連想してつい笑ってしまう。

節の辺りから生えてくる葉っぱが、手のようでかわいい。
この葉っぱの根元あたりに、夏にはおいしそうなイチジクが鈴なりになる。
あのジューシーでプチプチした食感。
あぁ・・・夏が待ち遠しいっ！

風の強い１日。
バイクで走っていると、バイクごと飛ばされそうなほど。
目に砂が入って大変だった。

木津川の堤防脇は、新茶摘みのシーズン。
この時期、茶畑には日除けのカバーがかけられている。
新芽が硬くならないようにかな？
茶摘みのオバ様たちの日焼け防止ではない・・・と思う。


風で揺れる日除けに夕陽が照り返している様子は、
海の波がうねっているようだ。

ちなみに・・・
カバーの下はこんな風になってます。



P.S.
茶摘みシーズンになると、市の広報にバイト募集記事が載る。
面白そうなので、やってみようかと知人に相談したところ、
「アレはやめておいた方がいい」とのアドバイス。

話によると、このバイト、けっこう大変らしい。

バイト料は収穫量に応じてもらえるらしいのだが、
ひとつの茶畑の中にも「縄張り」みたいなのがあって、
何も知らない新人が迂闊にベテランの縄張りを荒らしてしまうと、
睨まれて大変な目に遭うのだとか。

週末に牛乳をたくさん買いすぎてしまった。
飲みきれずに捨ててしまうのはもったいないので、なんとか消費しなければ。
牛乳を使うといえば、ホワイトソースにホットケーキ、それから・・・・・・

ちょうど、イチゴ狩り用に買ったコンデンスミルクも残っていたので、
お気に入りのレシピでミルクプリンを作ることにした。

うちではいつも食料品は週末まとめ買いなので、
牛乳やヨーグルトや卵など、買いすぎてしまうことがしばしばある。

このミルクプリンも、以前牛乳を買いすぎたときに、
「一度にたくさん牛乳を消費できるレシピ」として試してから、
けっこう気に入って夏場になるとしょっちゅう作っている。

ホントに固まるのか・・・？と不安になるが、
冷蔵庫に一晩置いておくと、まさに「ふるふる」の仕上がり。
と〜〜っても簡単で、懐かしい味でおいしい♪



（今回は、写真用に自家製マーマレードをのせました。）
牛乳と練乳が余ったときには、ぜひお試しください(*^-^*)

いきつけのスーパーで、
ブロッコリースプラウトの生産者販売をしていた。
試食してみたらおいしかったので、さっそく購入♪


生産者のおっちゃんのオススメは、
キューピーの深煎りゴマドレッシングをかけて。
でも･･･それだけじゃなんだかつまんないよねぇ。。。

お、いい考えが♪
おきにいりのレシピブログ、aiai@cafeさんの『サラダご飯』を作ってみることに。
こちらのブログ、写真もとってもきれいだし、味がとっても私の好みに合うのです。

うちのミニ菜園で採れた水菜を使い、
トッピングにブロッコリースプラウトを使うことにした。


トッピングしたブロッコリースプラウトに
おっちゃんオススメのゴマドレッシングをかけていただくと･･･
おぉ〜っ！ウマイじゃないですかっ♪
サラダご飯にもゴマドレッシングはピッタンコ(*^^)b

夏はやっぱり、こういうさっぱりレシピが最高♪
今年の夏は、夏バテ知らずかも。
･･････夏も痩せるのは無理そうだな。うぅっ(-_-;)

お天気の良い週末。
だいぶ大きくなってきたミニ菜園の野菜たちのお手入れ。

去年のトマトは育ちすぎて収集つかなくなってしまったので、
今年は近所の畑を偵察に行ったりしてそれらしい支柱も作ってみた。

真夏の日差しが強すぎて、実がしなびてしまわないよう
よしずを立てて少し日陰を作ってあげたり。

初挑戦のオクラはやや元気がないものの、
ほかの野菜たちは順調にすくすく育ってくれている。




そして、明日の晩ご飯に使うための水菜を少し収穫。
これが憧れだった♪
晩ご飯の準備の前に、庭の菜園で野菜を収穫する生活。

食費の足しになるほどではないけれど、
こういう生活って、ホントにしあわせ♪

久しぶりに、ケーキを焼いた。
春先ごろ
「暖かくなったし、今年もそろそろお菓子作りを始めてみるか」
と、買っておいたクリームチーズを使って、チーズケーキを焼くことにした。
（寒いと何もする気がしないので、冬はお菓子作りもお休み）

チーズケーキといっても、
レアチーズケーキやベイクドチーズケーキ、
しっかりヘビーなタイプやふんわり系など、いろいろあるので、
夫の好みもきいて、ふんわりしっとりのスフレ風を焼くことに。
目指すのは、昔「○○おじさんの〜」とかいって激売れしてたようなタイプ。

誰のレシピなのか忘れてしまったけど、
昔ネットで見つけたお気に入りレシピのブルーベリーチーズケーキを
手作りマーマレードに代えて挑戦。

外がジュワワ〜ン、中がトロ〜リのおいしいチーズケーキが焼けました♪

中のトロ〜リは正解なのか、焼き時間が足りないのか･･･
そういえばこのレシピ、毎度同じことで悩んでいるような。。。

ま、おいしければどっちでもいいんだけど･･･(#^.^#)

次回は焼き時間をもっと延ばして試してみよう。
よりおいしい仕上がりになるかもしれないし。

キレイにカットできなかったので、写真は外側だけ。

金曜の夜は気分もゆったりなので、たいてい１斤パンを焼く。
今回は、まりさんレシピ「もちもち食パン」の２回目。
前回、ふわふわすぎて切るときに潰れてしまったしまったので、
今回は夜焼いて、土曜の朝にスライス。

やっぱりこのレシピ、絶品！
トーストするとサクふわ感が絶妙！

ただし、溶き卵が余るので、
その後でかならず薄焼き卵を作ることになるのだが･･･(笑)

こどもの日はとうの昔に過ぎてしまったが･･･
勤め先のある城陽市は、菖蒲で有名。
この時期、通勤コースのそこかしこに菖蒲の絨毯が広がっている。
せっかくの５月に雨ばかりで残念だけど・・・
雨に映える菖蒲の花が、少しだけ慰めになる･･･かな？

今週の新？食材は豆苗（トウミョウ）。


エンドウ豆の若芽だそうだ。
根元にある種（つまりエンドウ豆）がゴツくてビックリ。

やっぱりタネは食べられないんだよね・・・と
タネのない所まで切り取ろうとすると、
根元の茎がもったいないことに。

後で知ったが、切り取った根元を水に漬けておけば
また豆苗が伸びてくるらしい。
なんだ〜。次回はそうしてみよう。



サッと茹でて、わかめとゴマを加えたお浸しにしてみた。
しっかりして味の濃い貝割れのお浸しのよう。
青臭さが私好みで、なかなか気に入った。
これからの季節、さっぱりしておいしいかも。

春雨とは言うものの・・・
今年の春は、ほんとに雨が多い気がする。
朝晩、堤防沿いをバイクで走っていると、
目の前をツバメがすごいスピードで横切っていく。

そういえば昔、
「ツバメが低く飛んだら、雨が降る」
と言ったものだが。
最近の若者は、知っているのかどうか。

バイクのそばを行ったり来たりするツバメを見ていると
イルカが船と戯れているみたいだ。
ぶつからないかヒヤヒヤしながらも
ちょっと嬉しい気分になる。

大雨だったらイヤだけど、
小雨ぐらいなら降ってもいいかな。
なんてね♪

私の晩ごはんに欠かせないお漬物。

先日スーパーで買ったお漬物が
お値段のわりになかなかおいしかったので。

１つ目は、「伊賀漬」。


伊賀の「養肝漬」を刻んであるようなイメージ。
大根・白瓜・ショウガ・シソ・シソの実が入っているそうだ。

粕漬みたいな味か、それとも醤油からいかとドキドキしながら食べてみた。
思っていたよりずっと、しょっぱさ控えめ。
色から想像するほど濃い味でもなく、シソの実の風味が爽やかだった。
福神漬の代わりに、カレーにも合いそう。

２つ目は、高菜ザーサイ。


夫曰く
「なんで今までこの組み合わせに気づかなかったんだろう？」
たしかに、ありそうで今まで出会わなかった、納得の組み合わせだった。
高菜漬ほど塩からくなく、ザーサイほどのクドさもない。
ごま油の香りと甘辛味がクセになりそう。

どちらもスーパーのセールコーナーで買ったので、
次回また出会えるかどうか･･･。

何でも試してみると、
ときどき、こういう思わぬ発見があるものだ。
食わず嫌いじゃなくて良かった♪

買ってしまった♪

百均で見つけた、使い捨てナイロン手袋。


カラーリング剤についているような、アレ。
我が家では、通称「韓流てぶくろ」と呼ばれている。

韓国ドラマのヒロインが、
これをはめてナムルやチャプチェやを混ぜる姿を見るたび、
「いいな〜、あれ。欲しいな〜。」
と思っていたのだ。
これがあれば、ハンバーグやフライの衣もへっちゃら♪
手がヌルヌルしたり匂いがついたりの心配もないし、
使い終わればそのままポイ！のお手軽さだ。

以前ホームセンターでも見かけたのだが、
ちょっと使い捨てにくいお値段だったので、購入見送り。
今回は７０枚入り１０５円だったので、迷わず購入。
これを使ってチャプチェを作る日が楽しみだ♪

ちなみに、
我が家にはもうひとつ大人気の韓流アイテムがある。

通称「韓流スプーン」。


ビビンバやチゲを食べるときに使う、鉄のスプーンだ。

これも、韓国ドラマを見ていて無性に欲しくなり、百均で即購入。

箸とスプーンのセットで「スジョ」というらしい。
金属の箸も探したのだが、さすがに見つからなかった。残念。

このスプーン、なかなかの優れもの。
ごはんもスープもすくいやすく、食べやすいので
つゆだくの丼ものにはうってつけ。
最近では、レンゲやカレースプーンより好評なのだ。

ドラマの食事風景を参考にして、
１人で夕食の日には
「今日は『韓流食べ』の日♪」などと密かに楽しんでいる私。
さすがにこれは、ちょっと人には見せられない姿かも。。。

本日の夕食。
先日届いた郵パック・ふるさと小包の
『北海道・トンデンファーム』ハンバーグ＆ウインナーのセット。


とってもおいしかった♪

ハンバーグは、ちょっと焼きすぎてしまったのだが、
表面が香ばしく中はジューシー、肉の甘みがジュワっとあふれる。
添付のソースも、見た目のわりにクドさはなく、
たっぷりかけてもハンバーグの味をしっかり引き立てている。

ウィンナーは、粗挽きとハーブ入りの２種類。
皮はしっかり、パリッと系。
詰め物は塩味控えめで、こちらもジュワっとジューシー。

調味料がききすぎていない分、肉の旨味がしっかり感じられる、
なかなかグレードの高いセットだった。
郵パック、なかなかやるなぁっ♪

大阪・フェスティバルホールへ『BURN THE FLOOR』を観に行った。
久しぶりのショーなので、数日前からワクワクうきうき♪

『BURN THE FLOOR』、なかなか面白かった♪
タンゴやワルツ、サルサ、ルンバなど
様々な種類のダンスが盛り込んであり、
流れるように場面が変わっていくので、飽きるヒマがない。
衣装もキレイだったし、ダンサーもみんなキレイでカッコよかった。
ステージに近い席（５列目！）だったので、
引き締まった体の動きも飛び散る汗もハッキリ見えて迫力満点！
あっという間の２時間だった。

けど、ちょっと惜しい部分もあった。
座席のせい？（ステージには近かったが、かなり端の方だった。）
生演奏だったらもっと良かったのにな。
もうひと押しで大満足レベルだったんだけどな。

それでも、やっぱり生で見る迫力はクセになる。
つい無意識に体がリズムに合わせて動いてしまうし、
見終わった後もしばらくは余韻が残ってテンションが治まらない。

来年からは同じチームで違うショーが始まるらしい。
来年も観に行きたいな。

関係ないけど･･･
赤毛の女性ダンサーの髪がすごくカッコよくて印象的だった。
私も今度、髪を赤毛風にしようかな〜。

お気に入りのクルミ＆チーズ食パンを焼いた。

このパンを焼いたのは、ｓａｆのイーストと「はるゆたか」に変えて初めて。
あまりの膨らみようにビックリ仰天の大さわぎ！

発酵の段階でケースを超えて膨らんだ生地は
焼きに入る頃には、フタのガラス窓にとどく勢い。
焼いていくうち、さらに膨らんだパンがフタにぎゅうぎゅう密着。
一時はこのままフタが押し開くのではないかと不安になるほど。
とりあえずなんとか焼き上がり、ホッとひと息。
（窓に当たっていた部分は温度が上がらず、結局ちょっと窪んでしまった）

クルミの砕けた粉のせいか、ややブラウンがかった色の生地。
チーズは溶けて形がなくなってしまうのだが、
ほのかなチーズの香りとクルミの香ばしさが癖になる。
トーストすると、サックリふわふわの食感。
生地の甘さはチーズの酸味に抑えられてちょっと控えめ。

やっぱりおいしいっ！
この組み合わせ、大好きです♪

母が隔月で頼んでくれている
郵パックのふるさと小包が届いた。

今回は、北海道・トンデンファームの
「ハンバーグ・ウィンナー・ベーコン詰め合わせセット」だそうで。


これはおいしそうだ〜っ♪

前回届いたコロッケセットもとってもおいしかったし、
今回もかなり期待できそう！

平日の晩ごはんには何となくもったいない気がするので、
週末に焼いてじっくり味わうことにする。

お母さん、ありがとうっ♪

ＧＷ前までは、何となく肌寒かったりして
夜はハンテンを着て過ごしていたのに、
ＧＷが明けた途端、半袖でも過ごせそうな暖かさ。

朝、家中の窓を開けて
清々しい空気を感じながら朝食を食べるのが
この季節の楽しみ。

週末になったら夏物の服を出してこよう。
寒がりの私には、半袖の季節がとっても待ち遠しい。
お気に入りの夏服、
今年は少しでも長く着られるといいなっ。

山ブキ（山吹ではない）を買ったので、
お揚げさんと煮ることにした。
要するに、細めのフキなのか？
普通のフキより味と香りが強そうなイメージ。



余談だが・・・
京都の人って、食べ物に「さん」とか「ちゃん」とかをよくつける。
お揚げさんとか、アメちゃんとか。

先日、母からしっかり味のフキの煮物をもらったので、
今回は薄めの味で煮ることに。

zazamaruさんのフキの煮物を
厚揚げの代わりに油揚げにして作ってみた。


フキの色と風味、食感はしっかり残っていて、
でも味がちゃんと滲みていて、
簡単なのにとってもおいしかった。

名古屋の隠れた（？）味・その２、『若鯱家』のカレーうどん。


こちらもかなり店舗数の多いチェーン店だ。

たしか、昔よく行っていた店は
メニューはカレーうどんぐらいしかなかった気がするが、
今回たまたま立ち寄ったジャスコ・ワンダーシティ店には、
味噌煮込みや味噌カツ、手羽先などいろんな名古屋の味が揃っていた。

看板商品のカレーうどんは、
ダシの風味が・・・とかいうよりも、しっかり味。
スープ（ルー？）はとろみが強くて味も濃いめの辛め。
だけどカレーライスのルーとは違って黄色っぽい。

そういえば・・・昔行っていた若鯱家のスープは、
よく混ぜて食べないと、たまに丼の上と下で濃度が違っていた。
（ルーをだしで伸ばしているのか？）

かなり極太の麺は、ツルっとしていてコシがあって、
熱々のスープの中なのに、食べ終わる頃まで伸びそうにない。
普段はうどんのスープ飲まない派の私だが、
ここではどうしてもたくさん飲んでしまう。

初めて食べたカレーうどんが若鯱家だったせいか、
私の中でカレーうどんといえば、コレをおいて他にない。
最近はレトルト（冷凍？）をスーパーで買えるようなので、
お店の味と食べくらべてみようかな。

今回は、カツ丼とミニカレーうどんのセットにしてみたが、
うどん・丼ともサイズ・種類とも豊富だった。
サイズ・種類でいろんな組み合わせ自由自在♪
名古屋らしいといえば、
味噌カツ丼とカレーうどんにしてみてもよかったかな？

私が名古屋出身だからかもしれないが、
名古屋の場合、いろんな物・事が私の希望にしっくり合っていて嬉しい。
↑のセットにしても、食べたい組み合わせがすぐに見つかるとか、
出先でちょっとひと休みしたくなったら、ちょうど目の前に喫茶店があるとか、
道に迷いかけたとき、いいタイミングで案内標識が見つかったりとか。

こういうのも、実は密かに地域性みたいなものがあって、
住み慣れると自然に身についてくる感覚なのだろうか。
このまま、関西暮らしが長くなるうちに、
名古屋の街を住みにくく感じる日が来るのだろうか。。。

名古屋といえば味噌カツ、手羽先、ういろう。。。

この辺りはすっかり定番になってしまっているので、
地元民向けの名古屋の食をご紹介。

まず、名古屋といえば喫茶店！
朝起きたらまず、新聞片手にモーニングと言われるぐらい
名古屋人は喫茶店が大好き。
どんな田舎町でも、見回せば大抵喫茶店が目に入る。

その中でも特に、
昔から県下全体に広がっているのが『コメダ珈琲店』。
夫がハマった名古屋の味。

店構えはこんな感じ。


どの店もだいたい似たようなウエスタン風。
目印の看板もたいていこんな感じ。

メニューは、豊富な種類の珈琲とジュース、そして軽食。
珈琲専門店なのだが、夫の定番は生レモンスカッシュ。
長靴形のグラスに入って出てくる。


多分、絞ったレモンをソーダで割ってるのだろう。
超酸っぱくて、飲むとスッキリ＆シャッキリする。

そして、必ず頼む（というか、コレを食べるために来てるといってもよい）
スクランブルエッグトーストとシロノワール。


スクランブルエッグトーストは、店によって２パターンあるらしい。
（写真撮る前に取り分けてしまった）
私がいつも行く店は、
２枚の山型食パンの間にゆで卵のマヨ和えをサンドし、
上にピザソースとチーズを山盛りのせてトーストしてある。
なかなかのボリュームなのだが、
パンがサックリしてるので、ペロっといけてしまう。

シロノワールは、
いうなればドーナツ型のデニッシュの上にソフトクリームが絞られているようなもの。
メープル風シロップをかけていただくのだが、
温かいデニッシュでソフトクリームがちょっと溶けかけた感じが幸せ♪
昔はビッグサイズしかなくて、罰ゲームでよく食べさせられたが、
最近は一人用のミニサイズもできたらしい。
ま、私の場合は大喜びでビッグサイズを平らげていたのだが。。。
（今回ももちろんビッグサイズを注文）

上品な雰囲気のお店ではないけれど、
なんとなく落ち着く昔風の喫茶店「コメダ」。
機会があればお立ち寄りください♪

朝、昨日よりは遅めに目が覚めた。
さすがに２日も遊びまわって、疲れが出てきたか？
昨日は真っ暗で見えなかったけれど、
窓の外には湖が広がっていて、釣りを楽しむ人々が見える。
自然がいっぱいっ♪



旅行中の楽しみは、朝風呂♪
今回もお風呂独り占めでした。
晴れた空と湖を眺めながらゆっくり。
朝風呂はシャッキリして気持ちいい。

和風の朝食。


こういう宿でバイキングじゃない朝食をいただけるのって、
何となく大事に扱われているようで嬉しい。
（ホントのところは経費削減の為かもしれないけど・・・）
どれもとってもおいしくて、大満足♪
特に、小女子と水菜の卵とじ（一人鍋）とワサビ味噌が気に入った。

予定していた松本城は昨日のうちに見てしまったので、
渋滞する前に、名古屋への帰路につくことにした。

心残りはおやきを食べそびれたことぐらいか。
（お腹いっぱいで食べる余裕がなかった。）
たくさん遊んで、たくさん食べて、たくさん感動して・・・
とっても充実した、楽しい旅でした♪

日中は暑いぐらいだった安曇野も、朝はひんやり。
鳥のさえずりと肌寒さで目が覚めた。
ぐっすり寝たので爽やかな目覚め。
朝食まで間があったので、ひと風呂浴びて、さらにサッパリ♪

朝食もボリューム満点！


卵と生野菜・ハムの一皿。
一人鍋は豆腐のとろろあんかけ。
ふき味噌と小鮎？の甘露煮。
切干大根など小鉢２つ。
そして、高野豆腐のお味噌汁にごはん。

普段、家では洋食の朝ごはんだが、
旅先のこういう宿では、和食の朝ごはんがホッとする。

朝食後、『黒部ダム』に向けて宿を出発。
この辺り、ホントに景色がきれい。
道すがら、つい車を止めて写真を撮りたくなってしまう。


たくさんの画家に描かれるのも納得できる。

トロリーの駅がある扇沢駅の駐車場はいっぱいとのことで、
シャトルバスで１０分程の駐車場に車を停めて、トロリーの駅まで移動。
この時期の黒部ダムは混雑するときいていたものの、人の多さにビックリ。
３０分に１回のトロリーバスは人でいっぱい！

１０台程が連なって走ること約１５分。


細いトンネル内をグングン走っていくトロリー。
電動なのになかなか馬力がある。
一日に何往復もしているだけあって、運転手さんも慣れたもの。
でも、一日中こんな地下を行ったり来たりなんて、
考えてみたらけっこう辛い仕事なのかなぁ・・・？

途中、対向のトロリーバスとすれ違って、無事終点の黒部ダム駅へ。
地下通路を上へ上へ登っていくと、ダム展望台に到着！
外は一面の雪景色！そして、ダムの湖面は氷に覆われていた！


「遊覧船に乗るぞ！」と意気込んでいたが、それどころじゃなかった・・・。

ダムのレストハウスで、当地限定品の山イチゴソフトクリームを。


（写真、ボケてしまった。。。）
ベリーの風味はシッカリしつつもさっぱりした甘さ。
とってもおいしかったデス♪

それにしても、さすがに黒部ダムはスゴイ眺めだった。


よくこんな山の中にこんなものを作ったものだ。。。
人間って・・・ほんとにスゴイなぁ。

立山方面へのケーブルカーは１時間半待ちとのことだったので、
帰れなくなったら大変と、あきらめて安曇野へ引き返した。

お腹が空いたので、やっぱ安曇野といえば蕎麦！
おいしそうなそば屋を探すことにした。（食べてばっかり・・・）
ガイドブックには載っていない店だったが、
前に車がいっぱい停まっていたので、この店に決定！


基本のざる蕎麦（大）を注文したら、すごい山盛りでびっくり。


コシがあって、蕎麦の香りがしっかりあって、
ほのかに甘みまであって・・・とてもおいしかった♪
百均の蕎麦もそんなにマズイと思ってなかったけれど、
やっぱホンモノは違う。
比べようとした自分が情けない・・・。
蕎麦屋さん、ゴメンナサイ。

黒部から早く戻れたので、
前日行きそびれたミュージアムカフェに行くことにした。
『Museum & Cafe BANANA MOON』は、
週刊新潮の表紙絵を書いている成瀬政博さんのミニミュージアム。
黒と木目を基調にした、シンプルでおシャレな外観。


館内には週刊新潮の表紙絵原画などが展示されており、
四季毎に絵を入れ替えるとのこと。
絵はがき全部買い占めたいぐらい、とってもかわいかった。
でも、絵ってやっぱりいちど原画を見てしまうと、
コピーや印刷では物足りなくなってしまう。
母にお土産用に絵はがき数枚のみを買うことにした。
入場券についているドリンクチケットでお茶をしてきた。
バナナムーンなので、バナナジュースを頼んだら
オマケでバナナチッ