タケノコ入手!!
先週末、教会の近くを歩いてる時に、
タケノコを直売してるおうちを見つけたのです。

その時は電車でお出掛けする途中だったので、
すぐに茹でる時間もないし、断念したのですが。。。

昨日は朝から買いに出かけました♪

たけのこ屋さん

けっこー混んでるっぽい!
自転車のおばちゃんが入れ替わり立ち寄ってて、
残りわずかになってます。

大慌てで「おばちゃん、これ!」ってお願いしました。

ちょっと少ないかなぁって気になってたら、
家に帰って新聞の包みを開いてびっくり!
おっきいの1本、オマケでつけてくれてました。

おまけつき

京都郊外に住んでよかったって思う瞬間です♪
(この辺り、筍の産地なんです♪)

さっそくあく抜きに掛かりまして。

ゆで

新筍って、まるでとうもろこしみたいなあまーい香りがするのです。

部屋じゅうにいい香りが広がるーっ♪(^^)♪


ホンマは完全に冷めるまで
このまま茹で汁に浸けておかないといけないんだけどね、、、
ちょっと急ぐので見切り発進です→→→

お裾分け分とうちの分の若竹煮になりました♪

わかたけ
(新筍と鰆の西京漬で、春の食卓♪)

エグみが残ってないか心配だったけど、大丈夫でした(*^^*)
おいしーっ♪

残りは何にしようかなぁ。。。

筍ごはんか炒め物か、、、うーん、悩むぅぅ。

来週末もまた買いに行きたいなぁ。

行っちゃおうかなぁ。

今年もがっつり新筍を楽しみたいと思いますーっ♪
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【2018/04/08 23:59 】
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